一年一期的FIC作为全球规模最大的食品添加剂和配料展会，由于疫情的原因再次延期，暂时还没通知最新举办日期。虽然疫情给食品行业带来一定冲击，但同时也带来机遇，如最近保健食品逆势增长，迎来了春天。而姜黄作为色素也有一定保健功效受到青睐，在护胃、保肝、降血脂、抗氧化、增强免疫力等多个保健功效方面都具有很好的作用，在很多食品中显著增加。

姜黄和姜黄素产品目前已经成为市场发展的主流趋势，相关的膳食补充剂和食品/饮料产品的市场都在持续增长。SPINS市场数据显示，美国推出以姜黄为主的功能成分的产品增长13%。姜黄仍然是天然健康渠道的市场引领者，特色美食和多渠道市场也出现显著增加，每种渠道的年增长基本在20%左右。市场数据显示，受到免疫健康即食饮料的推动，含姜黄的功能性食品和饮料的销量也出现两位数的增加。 随着姜黄市场的增长，各大品牌商也在加紧市场的布局，推出越来越多样化的产品，远超出了标准胶囊补充剂的范畴，以满足消费者的不同层次需求，如姜黄酸奶和柠檬姜饮料。

虽然推出的大多数姜黄产品属于调味料或即食食品类别，但统计数据显示，推出的零食、热饮和面向运动人群的姜黄产品数量明显增加。随着姜黄越来越受欢迎，将会有更多新的产品剂型。姜黄产品的下一个主要机会很可能出现在营养美容品、RTD饮料和免疫助推市场。

森馨是全球著名的色素供应商，总部位于美国，合成色素和天然色素均居于世界领先地位。森馨色素产品批次间稳定性高、差异小，有着严格的内部Qc标准；原料、化合物等重金属含量低，且纯度好。森馨姜黄色素有不同含量，不同状态可选，且质量稳定，交货期短，起订量低，是多数客户之首选。

广州健科生物科技有限公司将在2020FIC上参展。如果您对姜黄色素感兴趣欢迎在2020FIC上，亲临上海国家会展中心5.1馆51K10，广州健科期待您的到来。

广州健科（公众号：健科生物科技）多年来一直与全球顶级知名品牌合作。代理的瑞士芬美意、英国泰莱、爱尔兰凯瑞集团（KerryGroup）、法国罗赛洛、美国森馨、丹麦科汉森，意大利施华、德国布登汉姆都是全球领先的供应商，拥有香精、色素（天然、合成）、变性淀粉（蜡质玉米、马铃薯、木薯、乳化、预糊化、凝胶、清洁标签）、果胶、刺槐豆胶、刺云实胶（塔拉胶）、明胶、粉末明胶、阿拉伯胶、卡拉胶、琼脂、黄原胶、CMC、MC、芝士粉、酸奶粉、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清蛋白、胶原蛋白粉、磷酸盐、烘焙复配磷酸盐、泡打粉、马铃薯纤维、抗性糊精、三氯蔗糖、甜菊糖苷、甜感香精、复配甜味剂、糖果防粘油、糖果脱模油、抛光剂、还有多种整体解决方案：油条冷冻面团膨松剂、微波杯子蛋糕、低糖耐烤果酱、抗冻珍珠丸子、水晶月饼复配粉等多种产品，他们还拥有一站式的采购平台，具有专业的技术团队。

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