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饮用水大变革 初心山泉差异化定位赢契机

来源:未知 2015-01-14 百姓新闻网
导读:随着中国经济的迅猛发展和人们快节奏的明显加快,瓶装饮用水依然成为城市饮用水最为重要的组成部分。市场需求的放大引起了饮用水企业的一拥而上,各个品牌的质量参差不齐,概念也比较混乱。仅就矿物质水与矿泉水两个概念来说,消费者大多表示,对此都是雾里

    随着中国经济的迅猛发展和人们快节奏的明显加快,瓶装饮用水依然成为城市饮用水最为重要的组成部分。市场需求的放大引起了饮用水企业的一拥而上,各个品牌的质量参差不齐,概念也比较混乱。仅就矿物质水与矿泉水两个概念来说,消费者大多表示,对此都是雾里看花,甚至有消费者认为矿物质水就是矿泉水。然而,事实并非如此。
 
    根据《中华人民共和国国家标准(饮料通则)》中的明确定义,饮用矿物质水是以饮用水为水源,采用适当的方法,加入一定量的矿物质而制成的产品;矿泉水则是采用地下深处自然涌出或采集而来的、未受污染的、含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体的地下矿水。所以,此次征求意见稿的出现将提升消费者对“饮用矿物质水”的认知度,其中天然矿泉水是饮用矿物质水的最大替代品。无形之中,瓶装饮用水的新革命已经汹涌而来。
     国家卫计委办公厅也终于在2014年的最后一天公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿,此次修订最大的亮点是将争议已久的矿物质水名称取消。这一消息一经发布便引起了整个饮用水行业的巨大震动,对于饮用水企业而言,这意味着消费市场的拐点与行业内部即将进行大洗牌。饮用水市场份额即将重新划分,矿物质水退市使天然矿泉水的企业成为了最大的收益者。
这对刚进入矿泉水市场的初心山泉而言无疑是一个重大的利好消息,尽管矿泉水市场巨大,却受制于稀缺的优质水资源地,对于矿泉水品牌来说,得水源者便能得“天下”。而说到水源地就不得不说到“黄金水源带”这一概念。
在地球北纬36º~46º左右的这一地带因盛产世界知名的天然矿泉水而被业内誉为“黄金水源带”,据了解,这一纬度带的高海拔地区常年被冰雪覆盖,远离人类污染,自然环境和地质条件独特,天然泉水历经多年的自然过滤,从而造成了享誉世界的珍稀水源带。
    “初心山泉”的水源地五台山叶斗峰就处于这样黄金地带。五台山叶斗峰海拔3061米,素有“华北屋脊”之称。山中人迹罕至自然环境优美,茫茫的林海,层峦叠嶂、古木参天、苍翠欲滴,空气负离子含量极高,使得纯天然氧吧的美名实至名归!五台山叶斗峰气候寒冷,台顶终年坚冰,夏仍飞雪,全年平均温度零下4度,又被称作“清凉山”。由于繁茂的原始森林植被,及独有25亿年前古老岩石层的千年净化,造就了初心山泉水不可复制的天然净水质。在恒长低温的状态下,人体有益的矿物质和微量元素在山泉水中得以完好的保存,且含量适中,从而形成富含丰富的微量元素并具有低氘、富氧性、小分子团等特性的天然冷泉水。
微量元素名称 偏硅酸 碳酸根 氯化物
含量
(单位mg/L)
59.1 5.08 1.75 2.38 0.11 7.32 1.75 4.95
(初心山泉微量元素含量表) 
虽然初心山泉在水品质方面有着绝对优势,但由于水源地水源的稀缺性初心山泉无法进行大规模的批量生产。所以初心山泉的经营团队并没有把初心山泉定位成日常饮用水,而是发力专业用水市场。因为初心山泉具有低氘、小分子团、富氧等特性,用初心山泉水冲泡的茶汤,色泽清莹,入口润滑,回味甘甜,初心山泉在茶人圈中一经推广立刻成为了茶人圈中享有盛名的泡茶专用水。
    相信初心山泉凭借黄金水源地,和差异化的品牌定位以及大型水企转型发展契机,想要走的更远绝非难事。
 
 

(编辑:小白)

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